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剪彩儀式現場。 東南網馬來西亞1月16日訊（本網記者 鄧子富 文/圖）近日，致力于傳承傳統古早福州味道美食的馬來西亞華裔黃志祥，在馬來西亞首都吉隆坡舊古仔路（Kuchai Lama）開設了其創辦的砂拉越正宗干盤面（SRK Noodles House）的第8家分店。這家分店把砂拉越福州美食中的干盤面等特色傳統美食帶到了吉隆坡，讓砂拉越福州美食得到了進一步發揚光大。 干盤面是由福建福州的傳統小吃“干拌面”演變而來，這種簡單的一份面食，在馬來西亞砂拉越一直是當地福州人的傳統家鄉美食之一。 黃志祥希望，自己身為福州人，可以將砂拉越福州美食發揚光大，讓馬來西亞每個城市的人都有機會品嘗傳統古早的福州美食。 活動現場還簽署策略伙伴備忘錄，世界福州十邑同鄉總會執行會長兼馬來西亞福州社團聯合總會總會長拿督斯里劉為強太平局紳，永久名譽會長拿督斯里陳際來擔任見證嘉賓，砂拉越正宗干盤面（SRK Noodles House）股東拿督黃永鑫、拿督黃永焱、拿督黃永淼，樂納資本（Legnacap）有限公司主席白昀平、微樂集團（Vilor Berhad）創辦人蔡一致、馬來西亞福州社團聯合總會永久名譽顧問拿督斯里李祈龍、名譽顧問拿督斯里周良、署理總會長拿督董仕星、名譽顧問兼馬來西亞善心組織創會會長拿督斯里王榮桐、馬來西亞福州總商會總會長兼梳邦福州十邑會館會長拿督斯里王英順及馬來西亞福州總商會秘書長拿督王劍輝等出席活動。
馬來西亞砂拉越福州美食干盤面和扁肉。
馬來西亞砂拉越的福州美食。
分店開業儀式現場。左起：樂納資本（Legnacap）有限公司主席白昀平，砂拉越正宗干盤面（SRK Noodles House）創辦人兼首席總監黃志祥、股東拿督黃永鑫，微樂集團（Vilor Berhad）創辦人蔡一致。 |
